Alpukat/Avokad/Apokat, atau Persea americana, merupakan jenis tumbuhan dan tanaman penghasil buah meja dengan nama sama. Buah Alpukat/Avokad/Apokat ini adalah jenis yang agak unik dari buah.
Mereka tidak hanya memiliki rasa yang enak, murah, dan mudah dicari. Kebanyakan buah terutama terdiri dari karbohidrat, sementara alpukat tinggi lemak sehat. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ia memiliki efek menguntungkan kuat pada kesehatan.
Buah alpukat juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, dengan berbagai manfaat dan khasiatnya.
Tumbuhan ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia.
Alpukat adalah salah satu dari beberapa buah-buahan yang juga merupakan makanan lemak sehat.
Sebuah Alpukat 50g atau seperempat alpukat mengandung hanya 6g total lemak yang ada di sekitar jumlah yang sama lemak seperti dalam satu sendok teh minyak goreng.
Alpukat sangat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Beragam diet sehat yang tinggi dalam buah-buahan dan sayuran, seperti alpukat, telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung dan memberikan kontribusi untuk kesehatan jantung.
Pohon, dengan batang mencapai tinggi 20 m dengan daun sepanjang 12 hingga 25 cm. Bunganya tersembunyi dengan warna hijau kekuningan dan ukuran 5 hingga 10 milimeter.
Ukurannya bervariasi dari 7 hingga 20 sentimeter, dengan massa 100 hingga 1000 gram; biji yang besar, 5 hingga 6,4 sentimeter.
Buahnya bertipe buni, memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya.
Daging buah apokat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.
Suku Aztek berada di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah tersebut.
Pada saat pasukan Spanyol memasuki wilayah tersebut sekitar awal abad ke-16, berbagai tumbuhan dari daerah ini, termasuk apokat, diperkenalkan kepada penduduk Eropa.
Orang pertama yang memperkenalkan buah apokat kepada penduduk Eropa yaitu Martín Fernández de Enciso, salah seorang pemimpin pasukan Spanyol.
Dia memperkenalkan buah ini pada tahun 1519 kepada orang-orang Eropa. Pada saat yang sama juga, para pasukan Spanyol yang menjajah Amerika Tengah juga memperkenalkan kakao, jagung, dan kentang kepada masyarakat Eropa.
Sejak itulah buah apokat mulai disebar dan dikenal oleh banyak penduduk dunia.Apokat diperkenalkan ke Indonesia oleh Belanda pada abad ke-19.
Berbeda dengan protein dalam daging yang sulit untuk dicerna bagi kebanyakan orang, protein alpukat sangat mudah diserap oleh tubuh karena ia juga mengandung serat.
Jika Anda mencoba untuk mengurangi sumber protein hewani dalam diet, atau jika Anda seorang vegetarian dan ingin mencari lebih banyak protein, alpukat bisa menjadi pilihan nutrisi yang baik.
Alpukat, juga dikenal sebagai buah yang menawarkan beragam jenis karotenoid tidak hanya seperti beta-karoten, alfa-karoten dan lutein, tetapi juga varietas yang kurang dikenal dari jenis phytonutrient seperti neoxanthin, zeaxanthin, chrysanthemaxanthin, neochrome, beta-cryptoxanthin dan violaxanthin.
Setiap kali Anda mengkonsumsi makanan yang kaya karotenoid, tubuh Anda akan menerima banyak asupan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Karotenoid juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan fungsi sistem reproduksi. Karotenoid dapat larut dalam lemak, sehingga mengoptimalkan penyerapan nutrisi.
Kombinasi unik dari buah alpukat seperti Vitamin C dan E, karotenoid, selenium, seng, pitosterol dan omega-3 asam lemak membantu mencegah peradangan.
Hal ini menunjukkan bahwa alpukat dapat membantu mencegah atau mengurangi risiko penyakit osteoarthritis dan rematik.
Vitamin C adalah antioksidan yang luar biasa yang berkontribusi terhadap sel perlindungan dari kerusakan radikal bebas.
Vitamin C juga diperlukan untuk kulit Anda, membantu membangun kolagen yang menjaga kulit Anda kuat dan elastis.
Jika Anda vegetarian maka vitamin C diperlukan untuk menyerap zat besi dari makanan nabati.
Kolesterol HDL dapat membantu melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Bahkan Kolesterol tipe ini juga dapat membantu mengatur kadar trigliserida serta mencegah diabetes.
Sebuah studi yang di Canadian Medical Association Journal menemukan bahwa diet vegetarian, yang mencakup lemak HDL, dapat mengurangi kadar LDL ("buruk" Kolesterol).
Penelitian telah menunjukkan bahwa asam oleat dalam alpukat dapat meningkatkan kesehatan jantung. Asam oleat merupakan asam lemak utama dalam alpukat.
Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar.
Kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit.
Daging buahnya dapat dijadikan hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan kecantikan.
Selain itu, daging buah apokat untuk mengobati sariawan dan melembabkan kulit yang kering.
Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur.
Bijinya dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi dan kencing manis.
Alpukat menawarkan berbagai manfaat dan khasiat yang sangat luar bisa untuk kesehatan dan kecantikan. Berikut ini adalah kumpulan manfaat dan khasiat buah alpukat yang harus diketahui.
Diet yang kaya folat termasuk alpukat dapat mengurangi risiko cacat tabung saraf janin.
Seperempat alpukat (50g) berisi 60 mikrogram folat (30% dari RDI peraturan untuk folat untuk orang dewasa dan 15% RDI untuk ibu hamil berdasarkan 400ug).
Serat larut dapat membantu mengurangi kolesterol di usus, sementara serat larut membantu menjaga fungsi usus.
Vitamin E adalah vitamin antioksidan alami yang memberikan kontribusi ke sel perlindungan dari kerusakan radikal bebas.
Tampaknya mengambil vitamin E dalam bentuk alami mungkin lebih baik daripada mengambil sebagai suplemen. suplemen vitamin E telah dikaitkan dengan peningkatan kematian dini.
Karotenoid larut dalam lemak dan dapat larut dalam lemak alpukat selama penyerapan ke dalam tubuh.
Karotenoid adalah antioksidan alami yang melindungi tanaman dari efek sinar matahari yang berbahaya. Demikian pula mereka dapat memainkan fungsi melindungi mata kita.
Kolagen dapat mencegah timbulnya kerutan di tempat-tempat tertentu, seperti ujung mata. Sehingga masker ini sangat cocok bila digunakan wanita dewasa agar wajah selalu kencang dan tidak kendor.
Penggunaan masker buah alpukat akan membantu mempercepat proses regenerasi yang menanggalkan sel kulit mati sehingga kulit akan terasa lebih halus.
Campur dengan yogurt dan madu lalu aduk rata. Balurkan masker ini ke muka dan diamkan 15 menit. Setelah itu bilas dengan air hangat.
Kondisi wajah yang lembab berkat bantuan alpukat membuat bekas jerawat yang mengering segera hilang.
Setelah masker selesai digunakan maka masker harus dibersihkan dengan air dingin.
Hal inilah yang membuat kotoran dalam wajah akan ikut terbuang atau terangkat.
Apabila kotoran wajah sudah hilang, maka wajah akan terhindar dari timbulnya jerawat.
Masker alpukat dapat menyamarkan bintik hitam dan menghilangkan bekas luka, namun semua itu butuh proses dan tidak secara instan.
Jantung yang sehat akan membuat darah mengalir ke semua organ dengan tepat.
Untuk diketahui, pria dengan penyakit jantung dua kali lebih mungkin menderita disfungsi ereksi, sehingga perlu mengonsumsi alpukat.
Mereka tidak hanya memiliki rasa yang enak, murah, dan mudah dicari. Kebanyakan buah terutama terdiri dari karbohidrat, sementara alpukat tinggi lemak sehat. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ia memiliki efek menguntungkan kuat pada kesehatan.
Buah alpukat juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, dengan berbagai manfaat dan khasiatnya.
Tumbuhan ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia.
Alpukat adalah salah satu dari beberapa buah-buahan yang juga merupakan makanan lemak sehat.
Sebuah Alpukat 50g atau seperempat alpukat mengandung hanya 6g total lemak yang ada di sekitar jumlah yang sama lemak seperti dalam satu sendok teh minyak goreng.
Alpukat sangat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Beragam diet sehat yang tinggi dalam buah-buahan dan sayuran, seperti alpukat, telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung dan memberikan kontribusi untuk kesehatan jantung.
Pohon, dengan batang mencapai tinggi 20 m dengan daun sepanjang 12 hingga 25 cm. Bunganya tersembunyi dengan warna hijau kekuningan dan ukuran 5 hingga 10 milimeter.
Ukurannya bervariasi dari 7 hingga 20 sentimeter, dengan massa 100 hingga 1000 gram; biji yang besar, 5 hingga 6,4 sentimeter.
Buahnya bertipe buni, memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu kecoklatan, tergantung pada varietasnya.
Daging buah apokat berwarna hijau muda dekat kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut.
Sejarah Alpukat/Avokad/Apokat
Nama apokat atau avokad (dari bahasa Inggris, avocado) berasal dari bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira "awakatl").Suku Aztek berada di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah tersebut.
Pada saat pasukan Spanyol memasuki wilayah tersebut sekitar awal abad ke-16, berbagai tumbuhan dari daerah ini, termasuk apokat, diperkenalkan kepada penduduk Eropa.
Orang pertama yang memperkenalkan buah apokat kepada penduduk Eropa yaitu Martín Fernández de Enciso, salah seorang pemimpin pasukan Spanyol.
Dia memperkenalkan buah ini pada tahun 1519 kepada orang-orang Eropa. Pada saat yang sama juga, para pasukan Spanyol yang menjajah Amerika Tengah juga memperkenalkan kakao, jagung, dan kentang kepada masyarakat Eropa.
Sejak itulah buah apokat mulai disebar dan dikenal oleh banyak penduduk dunia.Apokat diperkenalkan ke Indonesia oleh Belanda pada abad ke-19.
Kandungan Buah Alpukat
Buah alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh yang menyehatkan. Buah ini padat gizi, menawarkan berbagai nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut:Protein
Alpukat menyediakan semua 18 asam amino esensial yang diperlukan bagi tubuh untuk membentuk protein lengkap.Berbeda dengan protein dalam daging yang sulit untuk dicerna bagi kebanyakan orang, protein alpukat sangat mudah diserap oleh tubuh karena ia juga mengandung serat.
Jika Anda mencoba untuk mengurangi sumber protein hewani dalam diet, atau jika Anda seorang vegetarian dan ingin mencari lebih banyak protein, alpukat bisa menjadi pilihan nutrisi yang baik.
Karotenoid
Alpukat merupakan sumber terbaik dari karotenoid dan phytonutrient.Alpukat, juga dikenal sebagai buah yang menawarkan beragam jenis karotenoid tidak hanya seperti beta-karoten, alfa-karoten dan lutein, tetapi juga varietas yang kurang dikenal dari jenis phytonutrient seperti neoxanthin, zeaxanthin, chrysanthemaxanthin, neochrome, beta-cryptoxanthin dan violaxanthin.
Setiap kali Anda mengkonsumsi makanan yang kaya karotenoid, tubuh Anda akan menerima banyak asupan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Karotenoid juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan fungsi sistem reproduksi. Karotenoid dapat larut dalam lemak, sehingga mengoptimalkan penyerapan nutrisi.
Anti-inflamasi
Efek kombinasi dari nutrisi yang terkandung dalam alpukat menawarkan manfaat besar sebagai anti-inflamasi (anti-peradangan).Kombinasi unik dari buah alpukat seperti Vitamin C dan E, karotenoid, selenium, seng, pitosterol dan omega-3 asam lemak membantu mencegah peradangan.
Hal ini menunjukkan bahwa alpukat dapat membantu mencegah atau mengurangi risiko penyakit osteoarthritis dan rematik.
Kaya Vitamin C
Alpukat merupakan sumber yang kaya vitamin C.Vitamin C adalah antioksidan yang luar biasa yang berkontribusi terhadap sel perlindungan dari kerusakan radikal bebas.
Vitamin C juga diperlukan untuk kulit Anda, membantu membangun kolagen yang menjaga kulit Anda kuat dan elastis.
Jika Anda vegetarian maka vitamin C diperlukan untuk menyerap zat besi dari makanan nabati.
Mengandung Lemak Sehat
Alpukat menyediakan jenis lemak sehat yang dibutuhkan tubuh Anda. Seperti minyak zaitun, alpukat dapat meningkatkan kadar HDL (Kolesterol "baik").Kolesterol HDL dapat membantu melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Bahkan Kolesterol tipe ini juga dapat membantu mengatur kadar trigliserida serta mencegah diabetes.
Sebuah studi yang di Canadian Medical Association Journal menemukan bahwa diet vegetarian, yang mencakup lemak HDL, dapat mengurangi kadar LDL ("buruk" Kolesterol).
Menyehatkan jantung
Kandungan lemak pada alpukat sering dianggap dapat memberikan pengaruh buruk pada kesehatan. Padahal, lemak ini justru sangat baik untuk melindungi kesehatan jantung Anda.Penelitian telah menunjukkan bahwa asam oleat dalam alpukat dapat meningkatkan kesehatan jantung. Asam oleat merupakan asam lemak utama dalam alpukat.
Manfaat dan Khasiat Alpukat/Avokad/Apokat
Apokat memiliki banyak manfaat. Bijinya digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur.Batang pohonnya dapat digunakan sebagai bahan bakar.
Kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna warna cokelat pada produk dari bahan kulit.
Daging buahnya dapat dijadikan hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan kecantikan.
Selain itu, daging buah apokat untuk mengobati sariawan dan melembabkan kulit yang kering.
Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang tidak teratur.
Bijinya dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi dan kencing manis.
Alpukat menawarkan berbagai manfaat dan khasiat yang sangat luar bisa untuk kesehatan dan kecantikan. Berikut ini adalah kumpulan manfaat dan khasiat buah alpukat yang harus diketahui.
Mencegah Gangguan Tulang pada Bayi
Asam folat yang terkandung pada alpukat penting dalam pengembangan organ tubuh bayi. Seperti kita tahu folat dalam alpukat bisa mengurangi risiko bayi lahir cacat.Kandungan Folat Dalam Alpukat
Wanita usia melahirkan anak harus mengkonsumsi setidaknya 400 mikrogram folat per hari setidaknya satu bulan sebelum dan tiga bulan setelah pembuahan.Diet yang kaya folat termasuk alpukat dapat mengurangi risiko cacat tabung saraf janin.
Seperempat alpukat (50g) berisi 60 mikrogram folat (30% dari RDI peraturan untuk folat untuk orang dewasa dan 15% RDI untuk ibu hamil berdasarkan 400ug).
Mengatasi Kulit Wajah Kering dan Kusam
Alpukat merupakan buah yang memiliki kandungan lemak nabati yang cukup tinggi sehingga sangat cocok sebagai masker untuk mengatasi kulit kering dan kusam.Kalsium
Selama masa kehamilan, tubuh memerlukan asupan kalsium yang berguna sebagai zat pembangun dan pembentukan pada tulang bayi.Mencegah Anemia
Ibu hamil sering menderita anemia karena kekurangan zat besi. Untuk mencegahnya, konsumsilah beberapa potong alpukat, karena alpukat mengandung zat besi yang cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan ibu hamil.Sumber serat yang baik
Alpukat adalah sumber yang baik dari serat makanan. Serat memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan yang baik dan ada dua jenis: serat larut dan serat tidak larut.Serat larut dapat membantu mengurangi kolesterol di usus, sementara serat larut membantu menjaga fungsi usus.
Menjadikan kulit wajah lebih segar
Masker alpukat yang mengandung vitamin A dan E akan membuat kulit yang kusam menjadi lebih segar. Di samping itu flek hitam atau noda pada wajah akan tersamarkan.Mengandung vitamin E
Makan 1/4 dari buah alpukat (50g) memberikan 1mg Vitamin E dan direkomendasikan asupan makanan (RDI) untuk orang dewasa adalah 10 mg sehingga alpukat memberikan 10% dari RDI orang dewasa untuk vitamin E.Vitamin E adalah vitamin antioksidan alami yang memberikan kontribusi ke sel perlindungan dari kerusakan radikal bebas.
Tampaknya mengambil vitamin E dalam bentuk alami mungkin lebih baik daripada mengambil sebagai suplemen. suplemen vitamin E telah dikaitkan dengan peningkatan kematian dini.
Menghilangkan Bau Mulut
Alpukat termasuk kedalam salah satu buah superfood karena tinggi akan nutrisi seperti serat, lemak sehat, sedikit protein serta berbagai vitamin dan mineral. Alpukat banyak mengandung lemak sehat. Lemak merupakan obat alami untuk menyingkirkan sisa-sisa makanan saat dikunyah di dalam mulut.Membantu melindungi mata
Alpukat juga dapat meminimalisir kerusakan mata. Sebuah studi telah menemukan bahwa menambahkan alpukat untuk salad atau salsa dapat meningkatkan penyerapan karotenoid dari sayuran berwarna lainnya.Karotenoid larut dalam lemak dan dapat larut dalam lemak alpukat selama penyerapan ke dalam tubuh.
Karotenoid adalah antioksidan alami yang melindungi tanaman dari efek sinar matahari yang berbahaya. Demikian pula mereka dapat memainkan fungsi melindungi mata kita.
Mencegah penuaan
Salah satu kandungan dalam buah alpukat adalah kolagen. Apabila kita rutin menggunakan masker alpukat maka kandungan kolagen akan membantu kita dalam mencegah penuaan dini.Kolagen dapat mencegah timbulnya kerutan di tempat-tempat tertentu, seperti ujung mata. Sehingga masker ini sangat cocok bila digunakan wanita dewasa agar wajah selalu kencang dan tidak kendor.
Menghaluskan Permukaan Kulit
Kulit yang sering terkena paparan sinar matahari secara langsung akan membuat kulit manusia mengelupas dan membuat permukaan kulit menjadi kasar.Penggunaan masker buah alpukat akan membantu mempercepat proses regenerasi yang menanggalkan sel kulit mati sehingga kulit akan terasa lebih halus.
Menghilangkan Bekas Jerawat
Kandungan biotin yang dimiliki alpukat bisa digunakan sebagai pelembab alami, caranya Siapkan 2 buah daging alpukat yang sudah dihaluskan.Campur dengan yogurt dan madu lalu aduk rata. Balurkan masker ini ke muka dan diamkan 15 menit. Setelah itu bilas dengan air hangat.
Kondisi wajah yang lembab berkat bantuan alpukat membuat bekas jerawat yang mengering segera hilang.
Memberishkan kulit dari kotoran
Ketika kita menggunakan masker dari alpukat, wajah akan istirahat sehingga saraf-sarafnya akan lebih tenang.Setelah masker selesai digunakan maka masker harus dibersihkan dengan air dingin.
Hal inilah yang membuat kotoran dalam wajah akan ikut terbuang atau terangkat.
Apabila kotoran wajah sudah hilang, maka wajah akan terhindar dari timbulnya jerawat.
Menyamarkan bintik hitam dan bekas luka
Bintik hitam ataupun bekas luka tentu sangat mengganggu sekali. Selain menjadikan tidak nyaman, keduanya juga dapat mengganggu penampilan.Masker alpukat dapat menyamarkan bintik hitam dan menghilangkan bekas luka, namun semua itu butuh proses dan tidak secara instan.
Penambah Gairah
Alpukat memiliki beberapa manfaat seksi, terutama membangkitkan libido. Alpukat kaya lemak tak jenuh, sehingga membuatnya sangat sehat untuk jantung.Jantung yang sehat akan membuat darah mengalir ke semua organ dengan tepat.
Untuk diketahui, pria dengan penyakit jantung dua kali lebih mungkin menderita disfungsi ereksi, sehingga perlu mengonsumsi alpukat.